如何利用好这段宅家时光,成为朋友圈里的新厨神?

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  • 北京易胜博游戏网综合

对于还没有复工、返校的朋友们,宅在家里不出门,就是给国家做贡献,小编知道吃货们心里都长草了,出门是万万不可的,不如趁机锻炼下厨艺~

初学者入门菜

自制煲仔饭

准备材料:适量的米、腊肠、香菜、姜丝、葱、酱油、盐

1.洗好米,放入整个腊肠,用铸铁锅中大火一起煮。煮到水干之后改小火,沿着锅边淋一勺油(这步是形成锅巴的关键)接着小火焖15分钟出锅

2.把腊肠切片,加入香菜,姜丝,葱,淋薄盐酱油拌匀

3.开吃

进阶版厨神

可乐鸡翅

准备材料:鸡翅、可乐、老抽、芝麻

1.准备鲜鸡翅8个,锅内倒少许油,把鸡翅两面煎一下 

2.鸡皮微微焦黄色就倒入没过鸡翅的可乐,加一勺老抽,然后小火炖阿炖 

3.最后大火收汁,收汁前加芝麻

真正厨艺大神

辣子鸡

准备材料:鸡肉、辣椒、花椒、葱姜蒜

1.将鸡洗净后切成2-75px的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;

2.姜、蒜切片,葱、干辣椒切段;

3.锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色;

4.大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒、花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

希望在这段特殊时期宅在家,多做饭,少叫外卖!等疫情结束了,祝每个人都成为大厨。

  • 编辑:方月月
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